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Torge Thies
Brückenbauer des Geschmacks: Eine Entdeckungsreise durch die Côtes de Bordeaux

Brückenbauer des Geschmacks: Eine Entdeckungsreise durch die Côtes de Bordeaux

Als Sommelier und Weinhändler ist man ständig auf der Suche nach dem Besonderen – nach Weinen, die nicht nur handwerklich perfekt sind, sondern auch eine Geschichte erzählen und ein unschlagbares Verhältnis von Qualität und Preis bieten.  Vom 22. bis 27. Juni führte uns eine exklusive Delegationsreise genau dorthin, wo das traditionelle und das moderne Bordeaux eine faszinierende Symbiose eingehen: in die Hügellandschaften der Côtes de Bordeaux. Eine Woche voller intensiver Fachgespräche, tiefer Einblicke in die Weinberge und hochkarätiger Verkostungen liegt hinter mir.   Die Appellationen der Union des Côtes de Bordeaux – Blaye, Cadillac, Castillon, Francs und Sainte-Foy – erstrecken sich wie ein...

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Torge Thies
Sektsteuer 2027: Eine Steuer mit kurioser Geschichte – und warum sie jetzt wieder steigt

Sektsteuer 2027: Eine Steuer mit kurioser Geschichte – und warum sie jetzt wieder steigt

Manchmal schreibt das Leben die kuriosesten Geschichten. Oder wussten Sie, dass wir in Deutschland bis heute eine Steuer bezahlen, die ursprünglich eingeführt wurde, um... die Kaiserliche Kriegsflotte zu finanzieren? Die Schaumweinsteuer wurde 1902 unter Kaiser Wilhelm II. eingeführt. Mit ihr sollte der Ausbau der deutschen Marine bezahlt werden. Die Flotte ist längst Geschichte, die Steuer dagegen hat mehr als 120 Jahre überlebt. Nach dem Ersten Weltkrieg wurde sie zwar zwischenzeitlich abgeschafft, 1939 jedoch wieder eingeführt – und seitdem nie wieder. Nun steht die nächste Erhöhung an. Ab 2027 wird Sekt teurer Die Bundesregierung erhöht die Schaumweinsteuer sowie die Alkoholsteuer auf...

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Torge Thies
Wahrscheinlich die besten Aglianicos, die die Welt bisher getrunken hat.

Wahrscheinlich die besten Aglianicos, die die Welt bisher getrunken hat.

Die Krone des Hauses: 2018 Taurasi DOCG – Fratelli Addimanda Mit dem Flaggschiff des Jahrgangs 2018 präsentieren die beiden Brüder Gianluigi und Franco Addimanda die absolute Königsdisziplin der Aglianico-Traube. Beides absolute Typen und beinahe genauso knorrig, wie Ihre Weinreben. Dieser monumentale Rotwein stammt von den wertvollsten, teils über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben der winzigen 8-Hektar-Familienweinberge und reift über mehrere Jahre – davon mindestens 12 Monate im Holzfass und ausgiebig auf der Flasche –, um seine majestätische Komplexität zu entfalten.  

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Torge Thies
Ausstellung - internationale Künstler

Ausstellung - internationale Künstler

Künstlerisch so aus dem vollen schöpfen können, geht selten. Hier habt Ihr die Möglichkeit dazu. Mit dem passenden Glas Wein könnt Ihr Euch in unserer Weingalerie 11 neue Werke von internationalen Künstlern - Hamburg, Berlin, Italien, Indonesien, Kuba - anschauen und ...kaufen. Drei Bilder einmal anbei, damit Ihr auf den Geschmack  kommt....

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