Auf Einladung des Consorzio Vino Chianti führte eine intensive Fachreise mitten hinein in die vielfältige Welt des Chianti. Zwei Masterclasses in Florenz und Rufina, Besuche mehrerer Weingüter und Gespräche mit rund 45 Produzenten boten einen außergewöhnlich tiefen Einblick in eine der wichtigsten Weinregionen Italiens. Die mehr als 200 verkosteten Weine machten deutlich, wie stark sich Chianti heute über Herkunft, Stilistik und Qualität definiert.
Stationen der Reise waren unter anderem Monteriggioni, Arezzo, Rufina, Montespertoli und die Colli Fiorentini. Besonders spannend war der direkte Vergleich der verschiedenen Unterzonen. Während sich die Weine aus Rufina oft elegant, kühl und präzise präsentierten, zeigten die Colli Senesi mehr Kraft und Wärme. In Arezzo überzeugten vor allem Struktur und Frische.
Neben den Verkostungen standen intensive Gespräche mit Winzern und der Blick hinter die Kulissen im Mittelpunkt: Kellerführungen, Erklärungen zu Ausbau, Reifung und traditionellen Verfahren wie dem Appassimento (Vin Santo) machten deutlich, mit welcher Präzision und Leidenschaft heute gearbeitet wird.
Die Reise zeigte eindrucksvoll, dass Chianti längst weit mehr ist als ein einfacher Klassiker der italienischen Weinwelt. Viele Produzenten arbeiten heute mit großem Qualitätsanspruch daran, Herkunft und Charakter ihrer jeweiligen Region klar herauszustellen. Gerade diese Vielfalt macht Chianti aktueller denn je, wieder besonders spannend.
