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Der erste Rotwein von Hannes sollte Rossi heißen, nach der Geschichte "Mr. Rossi sucht das Glück".
Und wir haben zum Glück diesen Zweigelt gefunden. Volle Kirscharomen, wenig Gerbstoffe und am Ende so ein leichter Hauch von Mon Cherie....
Hannes Haiden ist ein Winzer, mit dem man "Pferde klauen kann". Direkt, kompromisslos, humorvoll und dazu noch einfach und klar strukturiert. Bei ihm gibt es nichts, was nicht gehen würde und dazu hat er noch die "Ruhe weg".
Seine Weine sind genauso: Gradlinig, direkt, schnörkelos, die Weissweine und der Rosé herrlich erfrischend und dann alles zu einem sensationellen Preis-Genuss-Verhältnis, wie man es aus Österreich kaum noch kennt.
Mit ihm zusammen hatten wir denn die Ehre, einen Zweigelt der Extraklasse hervorzubringen: Den Zweigelt Reserve.
Die Trauben dafür stammen aus seinen besten Parzellen und kommen aus dem sehr guten 2019 Jahr. Vollreif, gesund und genügend Oechsle für deren 13,5%. So wenig Eingriffe wie möglich, vegan geklärt und dann noch dezent in Barriques aus Kastanienholz ausgebaut. In der Klassifizierung haben wir uns an die Supertuscans aus der Toskana orientiert und in einfach als Landwein mit aufgenommen. Namen sind uns egal, die Qualität ist fü runs entscheidend.
Elegant und vollmundig. Eben Reserve.
Empfohlene Trinktemperatur
Lagerfähigkeit
Alkoholgehalt
13.5