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Unser Hauswein, unser Bestseller, unser "Baby", da unser erster selbst erstellter Cuvée.
Zusammen mit dem Winzer Christian Nett haben wir diesen feinen Tropfen erstellt und zudem auch gleich ein Problem gelöst.
Zwei sehr gute Freunde von uns haben, gelinde gesagt, keinen allzu gut ausgeprägten Geschmack. Die trinken alles und finden alles sehr gut. Von der 3,00€ Katastrophe bis hin zum erlesenen 250€ Wein.
Da brauchte ich denn einen Part, der sowohl denen schmecken würde, aber eben auch mir gefällt. Gesucht, gefunden und selber abgefüllt. Ein Zusammenschluss von Weiss- und Grauburgunder (leicht im Holz ausgebaut), mit Silvaner abgestimmt und etwas Rivaner versehen, ergibt diesen hochwertig süffigen Weisswein, der eine angenehme Frische aufweist ohne zu säurehaltig daherzukommen und einen runden Körper mit sich bringt.
Ein angenehmer Wein, der ein schönen "Trinkfluss" garantiert und Freunde bindet.
Empfohlene Trinktemperatur
6-7° C
Lagerfähigkeit
bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
12.5
Art des Ausbaus
Stahltank und Holzfass
Dekantieren
nein
Karaffieren
nein
Wieviel Schwefel zugesetzt
wenig zugesetzte Sulfide
