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Diesen Vinho Verde haben wir auf einer unserer Weinreisen in Portugal gefunden und waren gleich angetan. Denn es ist ein leichter und schön frischer Weisswein - eben ein typischer Wein aus der Region Vinho Verde, wie wir ihn hier kennen, aber zudem noch mit Charakter. Und das macht ihn interessant.
Hinter der Quinta do Ermizio steckt das Urgestein António de Almeida Monteiro, der früher Professor für Garten- und Ackerbau war. Wenn sich denn einer in diesem Bereich auskennen muss, dann er. Mitte der 70er Jahre kam dann zur Theorie auch noch die Praxis dazu, denn er erbte die damals fast verlassene Quinta do Ermizio im Vinho Verde Gebiet. Seitdem produziert er charaktervolle Weine mit frische, die zugleich auch langlebig sind. So wie auch diese Campo do Porral.
Empfohlene Trinktemperatur
6-7° C
Lagerfähigkeit
bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
11.5
Art des Ausbaus
Stahltank, Vegan und nachhaltig
Dekantieren
nein
Karaffieren
nein
Wieviel Schwefel zugesetzt
wenig zugesetzte Sulfide
