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Was haben wir lange nach einem guten Lugana gesucht. 3 Jahre lang. Wir waren vor Ort, auf diversen Messen (VinItaly, Pro Wein usw.), haben an die 80 verschiedene Lugana probiert, uns die Muster zukommen lassen und dann noch einmal bei uns mit Kunden und anderen Sommeliers die guten Tropfen miteinander verglichen. Und nach dem Motto, es kann nur einen geben, haben wir uns dann einstimmig für das Weingut Citari und den Sorgente entschieden.
Dezente Fruchtnoten von Zitrus, Apfel und Pfirsich, sommerliche Frische und ein sehr bekömmliches Säurespiel kennzeichnen diesen guten Tropfen.
Auf dem Hügel von San Martino della Battaglia liegt die Azienda Agricola Citari. Dort wird dieser schöne Weißwein aus 100 % Trebbiano di Lugana gekeltert. Francesco Mascini ist für diesen Wein verantwortlich und es gelingt ihm, wie keinem anderen, die typische Frische und Leichtigkeit des Lugana mit einer anspruchsvollen Tiefe und Struktur ins Glas zu bringen. Ein perfekter Begleiter als Aperitif, zu Fischgerichten, Salaten und leichtem Käse.
Empfohlene Trinktemperatur
8-10° C
Lagerfähigkeit
bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
12.5
Art des Ausbaus
Stahltank, Vegan und nachhaltig
Dekantieren
nein
Karaffieren
nein
Wieviel Schwefel zugesetzt
wenig zugesetzte Sulfide
