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Alles andere als geschmacklos ... wir benötigten einen Wein für die Kunden und Weingenießer, die Bukettrauben lieben und zugleich auch zu dem hervorragenden Szechuan Essen, welches meine Frau jeden Tag zaubert.
Herausgekommen ist dieser frische, trocken ausgebaute Gewürztraminer gepaart. mit Silvaner, Müller-Thurgau und etwas Weissburgunder, der im Holz ausgebaut wurde. Ein schöner Körper, gepaart mit den typischen Noten des Traminers, von Litschi, Muskat und Rose. Perfekt zum chinesischen Essen oder einfach nur so auf der Terrasse zu genießen.
Empfohlene Trinktemperatur
8-10° C
Lagerfähigkeit
bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
13.5
Art des Ausbaus
Stahltank und Holzfass
Dekantieren
nein
Karaffieren
nein
Wieviel Schwefel zugesetzt
wenig zugesetzte Sulfide
