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Pepe Cabanas – auf dem Label ist der Großvater vom Weingutsbesitzer Manolo Bandín zweifach abgebildet – ist ein vollmundiger Albariño, wie er im Buche steht: Fruchtige Aromen von reifen, weißen und tropischen Früchten, mit einem Hauch von Kräutern aus den Bergen - lecker und ausgewogen.
Das sehr, sehr kleine Familienweingut Bodegas Torres Augusti liegt südwestlich von Santiago de Compostela (Ende des Jakobsweges) und besitzt nur 1 1/2 Hektar. Was bei manchen Genießern so gerade mal den Eigenbedarf für ein halbes Jahr abdeckt.
Dieser Albariño hat durch längeren Schalenkontakt (Kaltmazeration) seine schöne goldgelbe Farbe. Er wurde im Stahltank ausgebaut und vollzog noch einmal eine Reifephase von neun Monaten in der Amphore, bevor er von den Weingenießern in Empfang genommen werden kann.
Empfohlene Trinktemperatur
Lagerfähigkeit
Alkoholgehalt
12.5