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Manzanilla ist ein trockener, weißer Wein aus Trauben der Palomino-Rebe. Während des Ausbaus schützt ihn eine Hefeschicht, der sogenannte Flor, vor der Oxidation. Der Manzanilla wird ausschließlich in den Bodegas von Sanlúcar de Barrameda hergestellt.
Und hier nicht nur von irgend einer, sondern von dem Geheimtipp schlechthin, der kleinen Bodega Portales Perez, die einen legendären Ruf unter den Sherry Liebhabern genießt.
Empfohlene Trinktemperatur
Lagerfähigkeit
Alkoholgehalt
15.0