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Bio Weingut per excellence. Und das schon seit Jahren.
Ausgewählte, handgelesene Trauben: Macabeu, Xarel-lo und Parrellada
Klassische Flaschengärung wie beim Champagner, allerdings mindestens 24 Monate und nicht nur, wie eben auch beim Champagner, die vorgeschriebene Mindestausbauzeit von 15 Monaten.
Was Euch erwartet: Ein hervorragendes Preis/ Genussspektakel. Ein Vulkan an Sensorik. Ein Kaleidoskop an Geschmacksaromatik.
Ein Cava, den wir lange gesucht...und nach drei Jahren endlich gefunden haben.