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Die Trauben des Pena Real Crianza kommen aus insgesamt 21ha Weinbergen, die perfekt in der etwas kargeren Landschaft des Ribera del Duero eingebettet sind. Kalkstein, Lehm, Sand und Kieselsteine die vom Flussbett herrühren, sind die Hauptbestandteile des dortigen Bodens
Der Crianza wurde insgesamt 12 Monate im Barrique ausgebaut. Dadurch erhält er seine Üppigkeit und den schönen Körper. Opulent aber dennoch fein geschliffen. Dunkle Waldbeeren, gepaart mit getrockneten Pflaumen, etwas ledrig Noten und Kräutern. Ein Gaumenschmeichler par excellence.
Die Bodegas Resalte liegt im Ribera del Duero, kurz vor Peñafiel. Gegründet wurde Resalte im Jahre 2000 und man nennt heute 81 ha seine eigenen Weinberge. Die Vielschichtigkeit der Weine entstehen unter anderem durch die verschiedene Zonen in denen die Weinparzellen verteilt sind. Durch die verschiedene Höhenlagen, Ausrichtungen und Bodentypen bekommen die Weine mehr Komplexität und individuellen Charakter. Hinzu kommt dann noch die hochwertig technische Ausstattung der Bodega, die eine perfekte Verarbeitung der Trauben erlaubt.
Empfohlene Trinktemperatur
17-18° C
Lagerfähigkeit
5-10 Jahre
Alkoholgehalt
14.5
Art des Ausbaus
Holzfass, Vegan und nachhaltig
Dekantieren
ja
Karaffieren
ja
Wieviel Schwefel zugesetzt
wenig zugesetzte Sulfide
