Blog: Unsere News auf einen Blick

 Und damit meinen wir Österreichs größtes Weinanbaugebiet. Und aus diesem Weinviertel DAC haben wir das für uns individuellste und beste herausgesucht, Leo Uibel.

 Seine beiden Grünen Veltliner Hundsberg und End des Berges sind genauso speziell wie er selber. Die eigene Note spielgelt sich in viel Extrakt und einem großen Körper wieder, gekoppelt mit einem langen Nachhall.

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Hier wird ein Bordeaux vom Feinsten angeboten und noch dazu 100% Bio!

Christophe Pont macht mit Leidenschaft Wein, Bio versteht sich, und ist deshalb beinahe ausschließlich auf dem Weinfeld anzutreffen. Büroarbeit ist nichts für ihn. Und so ist es auch recht schwer, bei ihm eine Bestellung aufzugeben. Aber wir haben es geschafft und uns den 2012 gesichert.

Und das Gute daran, es gibt diesen Wein bei uns zum sensationellen Aktionspreis: 5 für 6! Dies, solange die Aktion „Bordeaux goes Summer“ bei uns läuft.

Es ist uns eine Ehre und Freude, dass wir zum dritten Mal nacheinander zur Pink Rosé Weinmesse nach Cannes eingeladen werden. Diese fand vom 5. bis 8. statt.

Viele kennen nur die Pro Wein in Düsseldorf, sicherlich eine der wichtigsten Messen und noch dazu die größte ihrer Art, doch von der Qualität und der Organisation ist das Pink Rosé Festival unschlagbar.

Für zwei Tage waren wir denn im schönen Cannes, traffen dort an die 60 Top Winzer, tasteten Weine, führten Gespräche und besuchten Weingüter vor Ort. Für mich ein absolutes "Muss" und ein Highlight des Jahres.

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Lachen ist die beste Medizin und da werden die Klinik Clowns gebraucht!

Sie gehen dorthin, wo Menschen alleine sind, bzw. an Krankheiten leiden....und mit ihrer Art und Weise bringen sie ein klein wenig Sonne in die Herzen.

Das haben Die Weingaleristen wieder gerne unterstützt und so fand am 27.11 wieder eine Versteigerung zu Gunsten der Klinik Clowns statt.

Und es kamen dabei sage und schreibe über 8.000€ zusammen - und dies alles geht direkt an die Klinik Clowns. 

 

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Hauptsache es reimt sich, hat eine hervorragende Qualität und schmeckt - das sind die drei Gründe gewesen, nach dem wir die Pasta für uns ausgesucht haben.

 Und in unser Feinkostsortiment schaffen es nur ausgewählte und sehr hochwertige Produkte. Insbesondere wichtig dabei: natürliche Zutaten, erstklassige Verarbeitung und einen unglaublichen Geschmack und dies alles zum besten Preis-Genussverhältnis! Und dann auch noch vornehmlich alles Bio.

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Das haben selbst die Weingaleristen nicht allzu häufig, dass mal so eben 10 französische Winzer die Weinhandlung entern und hier den Mittagstisch mit einem guten Glas (deutschen Riesling) genießen. Ausgangspunkt des Teffens war allerdings nicht unser gutes Essen, sondern dass wir zusätzlich zu unserem Rosé Topseller von Hannes Haiden, einen französischen Pendant gesucht haben. Am besten aus Südfrankreich und mit den dabei typischen Trauben Mourvedre, Cinsault, Grenache und oder Syrah versehen. Trocken, leicht kräutrig und etwas kräftiger. 

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Zwei Typen, ein guter Wein. 

Wie jedes Jahr, tue ich mich mit ein paar Winzern zusammen und kreiere meine eigenen Weine. So auch jetzt mit Martin Hochdörffer vom Weingut Hahn. 

Aus ingsesamt acht Fassabfüllungen haben wir zusammen eine recht ansprechende Assemblage erstellt. Was es denn genau sein wird und wie sie schmeckt, erfahr Ihr dann Mitte des neuen Jahres. Denn der gute Stoff benötigt noch ein paar Monate im Fass.

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