Das Weingut Schafhausen liegt an der Mosel und macht filigrane, mineralische Rieslinge. Uns hat ihr Riesling, den wir in der Literflasche präsentieren, besonders angetan. Die Reben sind am Steilhang angebaut und der Wein hat Kabinett Charakter, so  ist er jedenfalls ausgebaut.

Mineralisch, fein geschliffen, schön begleitende Säure und mit leichten Apfel und Pfirsichnoten daherkommend. Ein sinniger Genuss!