Nebbiolo – “Cascinotto”

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Ein feiner Nebiolo zugleich mit großem Körper und Kraft. Ausbalancierter Frische und saftigen, knackigen Tannine. Kirsche und etwas Waldbeere, mit einem Hauch erdiges machen ihn so interessant.

Claudio Alario bewirtschaftet sein Weingut zusammen mit seinen Sohn. Beide hätten auch eine Karriere in der NFL machen können. Typen, die die Mauer bilden, an denen kein Gegenspieler nur annähernd vorbeikommt. Aber beide auch mit viel Herz und Sachverstand, was Weine angeht.

 

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Zusätzliche Information

Alkoholgehalt

14,5

Anbauregion

Piemont

Dekantieren/Karaffieren

ja

Art des Ausbaus

Holzfass

Empfohlene Trinktemperatur

16 bis 18 °C

Lagerfähigkeit

5 bis 10 Jahre

Wieviel Schwefel zugesetzt

enthält wenig zugesetzte Sulfide

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