Das italienische Wohlfühlpaket!

77,60 

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Inhalt: 0,75 l (103,47  / 1 l)
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Die Villa San Carlo ist ein reiner “Frauenhaushalt”. Aber nicht nur Quotenjäger bekommen deshalb leuchtende Augen, der Weingenießer üppiger und dennoch eleganter Weinstile erst recht.

 

Denn was Ihnen hier an Valpolicella und Amarone geboten wird, ist schon ein Gedicht in Flaschen.

Die Trauben für den Amarone werden von Hand geerntet, ausgewählt und ruhen dann in großen Kisten für etwa 120 Tage in sogenannten „Fruttai“ (große gut gelüftete Räume). Die „Fruttai“ liegen auf circa 120 Meter Höhe und haben dadurch eine natürliche Be- und Entlüftung. Die Gärung in modernen Tanks dauert etwa 30 Tage bei einer Temperatur zwischen 16° und 20°. Es Folgt eine Ausbauphase von etwa 24 Monaten in mittel getoasteten französischen Eichenholzfässern. Danach ein Ausbau in der Flasche von mindestens 12 Monaten.

Auch der Valpolicella-Ripasso entsteht nach einem genau definierten Verfahren: Zu dem frisch vergorenen Rotwein, hauptsächlich aus den Trauben Corvina, Corvinone, Rondinella kommt im Frühjahr der Trester des Amarone mit hinzu. Die Weine gären somit ein zweites Mal. Dies veredelt die jungen Rotweine, reichern sie mit mehr Tanninen an und sorgen für mehr Extrakt und Aromen. Auch erhöht es den Alkoholgehalt und rundet somit den Geschmack ab.

Das Ergebnis ist in diesem Fall atemberaubend: Von der Farbe her ein beeindruckendes Granatrot. Der Duft von Schwarzkirsche, Pfeffer, Schokolade, extrem vollmundig, weich und samtig. Ein Wohlgenuss!

Und dazu erhalten Sie noch die unglaublichen Pasta von einer der weltbesten Pastamanufakturen: Zaccagni

Mit den Spaghetti und der mitgelieferten Fettuccine fühlen Sie sich direkt ins bella Italia versetzt. Sie werden danach keine andere Pasta mehr haben wollen.

Somit erhalten Sie das italienische Schlemmer-Paket – eine Flasche Amarone und eine Valpolicella-Ripasso, zusammen mit je einer Spaghetti und Fettuccine von Zaccagni – für leckere 65,70€ anstelle der sonst aufgerufenen 77,60€ und sparen mal eben deren 15%.

Für Sie natürlich wieder frachtkostenfrei.

 

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