Cottas weiss

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Schöner portugiesischer Spaß im Glas.

Ein Cuvée aus Arinto, Vioshino und Gouveio, die durch Kaltmazeration von gut 20 Stunden extraktreicher wird. Dann erfolgt bei 16°C die schonend alkoholische Gärung.

Er besticht durch eine zitrusgelbe blasse Farbe, mit attraktiven Aromen von reifen tropischen Früchten und Mineralität. Der Gaumen zeigt eine große Frische, Ausdauer, Ausgewogenheit und Eleganz. Ein frischer Weißwein der…eben Spaß macht.

 

Im Jahr 2006 wurden Isabel und Pedro Carmo von einem Weinberg im Douro Tal angezogen, der einst zu einem großen und angesehenen Bauernhof gehörte. Ihre große Liebe zum Wein und zum Douro-Tal machte es unmöglich, die Gelegenheit nicht zu nutzen, um dort in dieser einzigartigen Region eigene Weine zu produzieren, aus denen dieses Weingut hervorging. Pedro – aus einer wohlhabenden Unternehmerfamilie kommend und mit einer sehr guten Erbschaft bestückt, hätte sich auch eine Ferrarisammlung zulegen können, doch er und Isabel lieben nun einmal Wein. Und diese Liebe schmeckt man raus.

Von Anfang an beschlossen sie, bei der Quinta de Cottas die Essenz der wichtigsten Douro-Rebsorten einzufangen, hochwertige Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit zu produzieren, die ihr einzigartiges Terroir ausdrücken. Und dies alles natürlich Bio.

Vorrätig

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt

13 Vol.%

Anbauregion

Douro

Art des Ausbaus

Stahltank

Bio

Ja

Empfohlene Trinktemperatur

8 bis 10 °C

Restzucker

trocken: 0-2g/RZ

Säure

4 – 6 g/l

Vegan

ja

Wieviel Schwefel zugesetzt

enthält wenig zugesetzte Sulfide

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