Eine der ältesten Reben, über 3.000 Jahr alt, von Andreas Engelmann zur Perfektion ausgebaut. Länger auf der Feinhefe gelassen, was seine typische Stilistik ist, und dazu noch im Tonneaux (500 Liter Holzfass) ausgebaut, erscheint dieser Wein üppig und säurearm. Dezente nussige Aromen werden von verhaltenen Früchtebroten begleitet und ein Hauch Holzaromatik kommt mit daher.