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Gesehen, gerochen, getrunken, geliebt, gekauft.
Ein Chardonnay, wie ich ihn gerne mag, der schon ein klein wenig an die Kalifornische Stilistik sich anlehnt.
Üppig, schön in Barriques ausgebaut, die dem Wein den großen Körper mitgeben. Und dann wiederum ein zweites Gesicht, wenn man es schafft, den Wein nicht gleich auszutrinken, sondern erst am nächsten Tag. Dann hat er eine eher burgundische, feine Note mit aufgenommen. Ein großes Burgunderglas tut diesem Wein recht gut.
Empfohlene Trinktemperatur
8-10° C
Lagerfähigkeit
bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
14.0
Art des Ausbaus
Holzfass
Dekantieren
nein
Karaffieren
ja
Wieviel Schwefel zugesetzt
wenig zugesetzte Sulfide
