{"product_id":"albarino-moraima-memoria-2022-s-coop-vina-moraima-s-c-g-rias-baixas","title":"Albarino Moraima Memoria 2022- S. Coop VIÑA MORAIMA, S.C.G. Rias Baixas","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eMit dem „Memoria“ (Jahrgang 2022) setzt die Mikro-Genossenschaft Viña Moraima den alten Weinbautraditionen ihrer Vorfahren ein spektakuläres Denkmal. Das absolute Fundament dieses außergewöhnlichen Albariños aus Barro (Pontevedra, D.O. Rías Baixas) ist eine absolute Rarität im weltweiten Weinbau: Der Wein wird aus Trauben gewonnen, die an \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"341\"\u003eteilweise über 100 Jahre alten und komplett wurzelechten Reben\u003c\/b\u003e reifen. Da diese historischen Stöcke vom verheerenden Reblaus-Befall verschont blieben, stehen sie auf ihren eigenen, originalen Wurzeln tief im Granitboden. Sie trotzen seit über einem Jahrhundert dem atlantischen Klima und liefern nur noch extrem geringe Erträge – dafür aber ein Lesegut von einer unvergleichlichen Konzentration, Kraft und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eUm diesen monumentalen Charakter perfekt zu formen, reift der Wein für \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"71\"\u003e8 Monate in Barriquefässern\u003c\/b\u003e. Dieser Holzkontakt verleiht dem stoffigen Elixier der jahrhundertalten Reben eine faszinierende Cremigkeit, Struktur und Würze, ohne die typisch ozeanische Frische der Albariño-Traube zu maskieren. Eine streng limitierte, tiefgründige Rarität für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIm Glas zeigt sich der „Memoria“ in einem kräftigen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und hochelelegant: Neben reifen gelben Früchten wie Quitte und reifer Birne zeigen sich dezente Noten von Vanille, feinen Röstaromen, Brioche und die typisch salzig-mineralische Meeresbrise Galiciens. Am Gaumen ist der Wein durch die Kraft der uralten, wurzelechten Reben ein echtes Erlebnis – wunderbar schmelzig, cremig, hochkonzentriert und perfekt balanciert durch eine lebendige, reife Säurestruktur. Der Abgang ist bemerkenswert lang, getragen von einer feinen Holzwürze und tiefgründiger Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUnsere Speisenempfehlung:\u003c\/b\u003e Durch seine kraftvolle Barriquereife und Dichte ist dieser Albariño ein genialer Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"149\"\u003egegrilltem Steinbutt mit Speck-Schmorsauce\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"193\"\u003eHummer\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"201\"\u003ehellem Fleisch (wie cremigem Kalbsgeschnetzeltem)\u003c\/b\u003e oder auch zu \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"264\"\u003egereiftem, kräftigem Hartkäse\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIhr wollt\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e noch mehr Erfahrung und Spaß haben? Hier geht es zu unseren  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.die-weingaleristen.de\/pages\/weintastings\" title=\"Zu unseren Weinproben, Weinseminaren und Events\" style=\"font-size: 0.875rem;\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWeinproben, Weinseminaren und Events\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eDas Weingut: Viña Moraima S. Coop. Galega\u003c\/h3\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_03dbbd3d3b1d6a39-25\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan class=\"citation-509\"\u003eViña Moraima ist kein unpersönliches Großunternehmen, sondern ein leidenschaftliches Gemeinschaftsprojekt, das im Jahr 2006 von einer kleinen Gruppe (heute 12 aktive Partner) lokaler, eng verbundener Winzer im Teilbereich \u003c\/span\u003e\u003ci data-index-in-node=\"222\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan class=\"citation-509\"\u003eVal do Salnés\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"citation-509 citation-end-509\"\u003e gegründet wurde.\u003csup data-turn-source-index=\"9\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-508 citation-end-508\"\u003eStatt ihre erstklassigen Trauben wie früher anonym an große Kellereien zu verkaufen, schlossen sich die Familien zusammen, um das flüssige Erbe ihrer Vorfahren unter eigenem Namen zu vinifizieren.\u003csup data-turn-source-index=\"10\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_03dbbd3d3b1d6a39-26\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cspan class=\"citation-507 citation-end-507\"\u003eDie Genossenschaft bewirtschaftet eine Gesamtfläche von gerade einmal rund 10 Hektar - das trinke ich bis Ende Juni selber aus, was sie da produzieren. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-506 citation-end-506\"\u003eDas Besondere: Gut die Hälfte der Flächen besteht aus über 50-jährigen, teils sogar jahrhundertalten Reben, die vom verheerenden Reblaus-Befall verschont blieben und wurzelecht auf granithaltigen Böden wachsen.\u003csup data-turn-source-index=\"12\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-505 citation-end-505\"\u003eDie Winzer arbeiten nach dem Prinzip der \"minimalen Intervention\" im Weinberg.\u003csup data-turn-source-index=\"13\" class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-504 citation-end-504\"\u003eViel Handarbeit, natürlicher Pflanzenschutz durch gezieltes Entblättern für beste Belüftung und eine extrem strenge Selektion bei der Handlese garantieren eine kompromisslose Qualität, die man in jeder der wenigen, begehrten Flaschen schmeckt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; font-family: 'Tahoma',sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; color: black; mso-themecolor: text1;\"\u003eBrennwert:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; font-family: 'Tahoma',sans-serif; mso-bidi-font-family: Arial; color: black; mso-themecolor: text1;\"\u003e 263 kJ \/ 65 kcal, \u003cb\u003eKohlenhydrate:\u003c\/b\u003e 0,2 g \u003cb\u003edavon Zucker:\u003c\/b\u003e 0,2g, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. \u003cb\u003eZutaten: \u003c\/b\u003eTrauben, \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eAntioxidantien\u003c\/span\u003e: \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eSulfite;\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eStabilisatoren\u003c\/span\u003e: \u003cspan style=\"background: #F6F6F6;\"\u003eKonservierungsstoffe;\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 8.0pt; font-family: 'Tahoma',sans-serif;\"\u003e \u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333; background: white;\"\u003eKontakt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"color: #333333; background: white;\"\u003e: Vina Moraima S. Coop. Galega, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eC\/ Porrans, 1, 36191 Barro, Pontevedra\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Die Weingaleristen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54228734050650,"sku":"02-34-01-161","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/8652\/0540\/files\/IMG_6550.jpg?v=1780435133","url":"https:\/\/www.die-weingaleristen.de\/products\/albarino-moraima-memoria-2022-s-coop-vina-moraima-s-c-g-rias-baixas","provider":"Die Weingaleristen","version":"1.0","type":"link"}