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Ein kleines Familienweingut, welches sich der Produktion hochwertiger Weine verschrieben hat.
Der Prosecco Gleni hat eine sehr helle strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase finden wir es sehr funkelnd und intensiv, aromatisch und fruchtig, mit blumigen Noten wie Kirschblüten, Primeln und Gänseblümchen. Es hat einen sehr frischen, herzhaften und weichen Geschmack. Perfekt als Aperitif oder als Basis für Cocktails, passt es gut zu Vorspeisen und Hauptgerichten auf der Basis von Fisch, Obst oder trocken gebackenem Gebäck.
Spumante bezeichnet Qualitäts-Schaumwein und Frizzante steht für Perlwein. Dies bedeutet das Frizzante zurückhaltender prickelt und bei 20° C einen Flaschendruck von 1 bis maximal 2,5 bar aufweist. Auch ein GRund, weshalb die Perlage nicht so lange hält.
Der Spumante weist bei 20° C einen höheren Kohlensäuredruck von mindestens 3,5 bis maximal 5 bar und damit eine dem Deutschen Winzersekt ebenbürtige Perlage auf – er schäumt und sprudelt also intensiver und eben auch länger als Frizzante.
Empfohlene Trinktemperatur
6-7° C
Lagerfähigkeit
jetzt und die nächsten 2 Jahre
Alkoholgehalt
12.0
Art des Ausbaus
Stahltank
Dekantieren
nein
Karaffieren
nein
Wieviel Schwefel zugesetzt
wenig zugesetzte Sulfide
