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Unser Baby: Isegrim & die Zarenbande
Das renommierte Weingut Schafhausen liegt an der Saar - vis a vis von keinem geringeren als Egon Müller - und macht filigrane, mineralische Rieslinge.
Die Weingaleristen hatten die Ehre, gemeinsam mit Dieter Schafhausen einen Riesling der besonderen Art zu kreieren: Im gebrauchten Tonneaux spontan ausgebaut. Vom Rebschnitt, Triebanbindung über Grünlese und der Weinernte bis hin zur Abfüllung. Unser Baby. Individuell.
Mineralisch, ganz, ganz wenig Säure und mit komplexen Apfelnoten und luftigen Holzaromen daherkommend. Ein sinniger Genuss!