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Mónica Fernández Rosado, Bodega Tres Pilares

€36,90
(€49,20 / 1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Traube: Tempranillo
Land: Spanien
Region: Rueda (ESP)
Jahrgang: 2019
Restzucker: trocken
Geschmack: ausgewogen und elegant, beerig, vollmundig und unbeschreibar
Passend zu: Fisch und Dunkles Fleisch
Anlass: Männerabend, Edles Abendessen und Für Big Business
Lieferzeit: 2-5 Tage, sofern vorrätig
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Ein wirklich elitärer Tropfen, den die Bodega Tres Pilares kreiert hat: 100% Tempranillo, spontan vergoren, dann 18 Monate in Tonneaux (500 Liter Eichenfässer) ohne Nachfüllen ausgebaut. Es verdunstet normalerweise alle zwei Monate so um 1 Liter Flüssigkeit, die i.d.R. nachgefüllt wird - in diesem Fall kommt es zu einer bewusst eingeführten Oxidation. Ungefilterte Abfüllung in die Flaschen und weitere Reifung für 12 Monate. Erst dann kommt er in den Verkauf. Maximal 500 Flaschen werden p.a. gefüllt - eine rare Spezialität! 

Die drei Säulen (Tres Pilares) des Weinguts sind übrigens die Brüder Juan Antonio, Eustaquio und Jaime Fernández, die in der Weinregion Rueda bereits Legendenstatus genießen.

Weitere Details zum Wein

  • 8-10° C
  • bis 5 Jahre

13.5

  • Holzfass
  • nein
  • nein
  • wenig zugesetzte Sulfide

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